Помните, как в декабре мы все падали в обморок от взлетевшей стоимости на яйца? Перед Новым годом цена десятка доходила до 165-183 рублей за десяток. Даже Президент был вынужден призывать производителей снижать цены.
Сегодня куриные яйца категории С-1 местного производителя, ООО «Птицефабрика «Новороссийск», я нашла по цене 89:99 рублей за десяток. Еще месяц назад этот социально значимый продукт стоил более сотни рублей за упаковку.
Генеральный директор этого предприятия Владимир Мхитарян пояснил такую динамику сезонным снижением спроса.
—Сейчас на улице жарко, человек не желает есть много белковой пищи. В рационе появляется все больше овощей, зелени, ягод, фруктов. Куриное яйцо не покупают так активно, как зимой, — рассуждает Владимир Амаякович. — Поэтому производители снижают цены. Рынок и никто другой диктует это снижение. Сейчас мы практически вернулись к ценовому минимуму, который был год назад: отпускная цена с птицефабрики — 72 рубля за десяток яиц категории С-1 и 65 рублей за С-2. И это не предел. Возможно, будет снижение еще.
Я поинтересовалась, как рынок отреагировал на прибытие в город иностранных яйц из Азербайджана и Турции? Владимир Мхитарян сказал, что прибытие морем 10 миллионов штук яиц не сыграет заметной роли на рынке яйца, это, по его словам, мизер. С учетом, что россияне в год съедают 44 миллиарда яиц, а наше небольшое предприятие производит в месяц 20 миллионов яиц.
В то же время Владимир Мхитарян с тревогой высказался о грядущем росте цен на зерновые и белковые продукты для кормления птицы. Если это случится, то и цена на яйцо вновь устремится вверх.