Ингредиенты: филе куриное – 600 г, лук репчатый – 1 шт., яйцо – 1шт., сливочное масло – 40 г, молоко – 100 мл, красный перец сладкий – 1/3 ч.л., приправа для курицы – 1/3 ч.л., черный перец – по вкусу, адыгейская соль с травами – по вкусу, соль – по вкусу.
Приготовление: блендером пробить куриное филе, яйцо, молоко, сливочное масло и лук до однородности. Добавить специи, приправу для курицы, соль и все хорошо перемешать.
На край пищевой пленки положить 2 столовые ложки фарша, распределить в длину и завернуть. Заворачивать нужно как фантик у конфеты. Завязать края нитками или узелком.
Сосиски варить в кипящей воде 15-20 минут. Затем вынуть из воды, дать слегка остыть и освободить от пленки.
Подавать можно так или обжарив на сковородке до золотистого цвета с любым гарниром. Приятного аппетита!