Ингредиенты: помидоры – 3 шт., плавленый сливочный сыр – 100 г, яйца – 2 шт., майонез – 2 ч. л., чеснок – 2 зубчика, укроп – 1 пучок (небольшой).
Приготовление: яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы.
В измельчитель сложить произвольно порезанные яйца, плавленый сыр, укроп, чеснок, майонез. Пробить все до однородности. Масса должна получиться гладкой и без комочков. Переложить получившуюся массу в кондитерский мешок.
Помидоры нарезать кружочками примерно 5-7 мм толщиной. Слишком тонко нарезать не нужно, т.к. необходимо, чтобы основание закуски держало форму.
С помощью кондитерского мешка с насадкой перпендикулярно кружочкам нанести яичный крем на помидоры. При подаче, закуски выложить на плоское блюдо, украсить микро зеленью или измельченным укропом.
Приятного аппетита!