Вам понадобятся всего три главных ингредиента: 0,5 кг картофеля, 70 г кукурузной муки, пакетик кунжута и, конечно, соль, перец и масло растительное для фритюра. Приготовить очень просто. Отварить картофель, тщательно его размять и добавить муку. Посолить, поперчить на свой вкус. Полученную массу переложить в кондитерский мешок или в обычный целлофановый пакет. Отрезать в нём уголок и аккуратно выдавливать массу тонкой колбаской на блюдо с кунжутом. Обвалять каждую палочку в кунжуте и обжарить во фритюре. Время жарки примерно 10 минут. Как хорошо зарумянятся, можно вынимать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира
Источник: novorab.ru