Куриные сердечки с томатной пастой

Ингредиенты: куриные сердечки охлажденные  – 500 г, томатная паста или соус – 2 ст. л., соль и перец – по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление: куриные сердечки помыть, обсушить, удалить кусочки жира, сосуды, сгустки крови.

Сковороду хорошо разогреть с небольшим количеством растительного масла. Как только масло разогрелось, добавить в сковороду сердечки и обжарить их в течении 2- 3минут, чтобы запечатать соки внутри.

Затем добавить томатную пасту или соус, немного воды, посолить, поперчить, убавить огонь до минимального и тушить под крышкой 25-30 минут.

Подавать можно с картофельным пюре, хумусом, рисом или макаронами.

Приятного аппетита!