Ингредиенты: 1 лист тонкого лаваша, 120 мл молока, 3 яйца, 100 г твёрдого сыра, 150 г любой колбасы, ветчины или сосиски, 1/2 сладкого перца, 1 соленый огурец, 1 луковица (по желанию), 1 помидор, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка сушёного орегано, подсолнечное или оливковое масло для жарки.
Приготовление: лаваш скручиваем в трубочку и нарезаем соломкой.
В тарелку взбить яйца и перемешать с молоком, перчим и солим по вкусу, добавляем протертый чеснок, орегано.
Колбасу, помидор, огурец и сладкий перец нарезать кубиками. Лук порезать кольцами. Сыр натереть на терке.
На сковороду налить немного подсолнечного или оливкового масла для жарки. Распределить на нее равномерно лаваш, колбасу и овощи, залить молоком с яйцами. И посыпать сверху обильно сыром.
Тушить под крышкой 15 минут. Пицца готова.
Приятного аппетита!