Вчера в распределительном центре Новороссийска АО «Агрокомплекс» обнаружены полуфабрикаты из свинины, зараженные вирусом африканской чумы свиней, сообщили в Оперативном штабе Краснодарского края.
Объекты, инфицированные АЧС, 15 сентября были выявлены в трех районах края. В столовых Тихорецкого района обнаружили более такой 50 килограммов полуфабрикатов из такой свинины. Их поставщик — АО «Агрокомплекс».
В Калининском районе в лесополосе нашли два трупа свиней и продукты от убоя третьей. Все это уничтожили, провели дезинфекцию.
Доктор сельскохозяйственных наук, доцент ВАК, профессор Кубанского государственного аграрного университета, генеральный директор ЗАО СХНПП «Биоинженер» Григорий Комлацкий рассказал «Коммерсанту», что вирус АЧС погибает при температуре плюс 78. То есть термически обработанное мясо для человека не опасно. Но при заморозке и гниении вирус не погибает. Замороженное мясо становится источником заражения. Поэтому его изымают из торговой сети.
Свиньи, зараженные АЧС, погибают в течение пяти дней.