01 ноября в шестой раз в городе-герое Новороссийске стартовал традиционный гастрономический фестиваль черноморской рыбы «Хамса».
В парке им. М.В. Фрунзе и на участке новой набережной разместились шатры и палатки, где готовят разнообразные блюда прямо на глазах у посетителей. Но больше всего посетителей интересуют точки с рыбой и морепродуктами: плов из мидий и рапана, жареная на огне барабуля и хамса, салаты и бутерброды с морскими деликатесами. Уже в первый день фестиваля в парке собралось большое число желающих продегустировать рыбное меню от ведущих шеф-поваров юга России. И как рассказал начальник управления торговли администрации Новороссийска Тимур Пареньков, с завтрашнего дня количество участников вырастет, а значит будет больше вкусных и интересных локаций для гостей праздника.
— Работают фермерский дворик, сувенирные лавки, винное шале, ресторанный дворик, детские и спортивные площадки. Свою продукцию на фестиваль привезли более 120 предпринимателей со всей страны от Новосибирска и Казани до местных производителей, — отметил Тимур Пареньков, начальник управления торговли и потребительского рынка администрации города-героя Новороссийска.
На ярмарке можно увидеть, продегустировать и приобрести сладости и колбасные изделия, необычные сыры, грибы сушеные и маринованные, медовуху и другие деликатесы. Главный символ праздника – хамса – также представлена для дегустации и на продажу. Предполагается, что уже с завтрашнего дня будет работать 14 точек с хамсой, в том числе и свежего улова.
На набережной вдоль ТЦ «Черноморский» разместились ремесленные торговые ряды, где более 20 народных умельцев представили свою продукцию – изделия из кожи и дерева, стекла и различных видов ткани. На ярмарке можно приобрести украшения и декоративные панно, кошельки и сумки ручной работы, посуду, игрушки и многое другое.
Также на празднике организовано большое количество разнообразных активностей для посетителей любого возраста – проводятся детские мастер-классы и спортивные соревнования, можно принять участие в конкурсах, отдохнуть и послушать музыку в исполнении приглашенных на праздник кавер-групп. Концертные программы начинаются с 18:00 в каждый из дней фестиваля.