Ингредиенты: говядина отварная или запечённая — 300 г, свежий огурец — 1 шт., помидоры — 2 шт., красный лук — 1/2 шт., болгарский перец — 1 шт., зелень (петрушка, укроп) — по вкусу, оливковое масло — 3 ст. ложки, горчица — 1 ч. ложка, лимонный сок — 1 ст. ложка, соль, черный перец — по вкусу, кунжут — 1 ст. ложка (для украшения).
Приготовление: говядину нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
Овощи помойте и нарежьте: огурец и болгарский перец — кубиками, помидоры — дольками, лук — тонкими полукольцами. Зелень мелко порубите. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец — это будет заправка.
Соедините все ингредиенты, заправьте соусом и аккуратно перемешайте, посыпьте кунжутом.
Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей.
Приятного аппетита!